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    靈璧縣召開2022年食品安全宣傳周新聞發布會

    文章來源:靈璧縣市場監督管理局 瀏覽量: 發表時間:2022-08-16 15:27 責任編輯:市場監管局政務公開


    發布地點:靈璧縣市場監督管理局四樓會議室

    發布單位:靈璧縣市場監督管理局

    發布時間:2022年8月16日

    主 持 人:張鵬

    發 布 人:卓向陽

    靈璧縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作開展情況

    (2022年食品安全宣傳周新聞發布會通稿)

     

    各位媒體朋友、各位同志:

        大家上午好!

        靈璧縣市場監管部門在縣委縣政府的堅強領導下,根據國家市場監管總局、安徽省市場監管局、宿州市市場監管局統一部署,為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神,深入整治食品安全領域漠視侵害群眾利益的突出問題,維護食品安全“全域全年”穩定,以優異成績迎接黨的二十大的召開,扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作?,F將當前工作開展情況介紹如下:

         一、開展情況

         (一)高度重視,全面部署。2月7日,靈璧縣市場監管局制定印發《靈璧縣市場監督管理局食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》,成立了以局長擔任組長的領導小組。為深入整治食品安全領域漠視侵害群眾利益的突出問題,進一步防范化解食品安全風險,5月24日,靈璧縣市場監管局會同縣紀委監委駐縣政協機關紀檢監察組聯合制訂印發了《靈璧縣市場監督管理局深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》,成立了局長擔任組長,派駐紀檢監察組組長、領導班子成員擔任副組長的領導小組。 

         (二)全面排查,消除隱患。自專項行動開展以來,我局持續加強對轄區內食品生產經營者的全面排查,聚焦“七個重點”全覆蓋多領域,重點檢查連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業、入網商家及線下門店、校園食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者、進口冷鏈食品經營單位和保健食品生產經營單位,全面開展食品生產經營行為規范檢查,索證索票、進貨查驗等各項制度落實情況的檢查。截至目前,我縣目前共有食品生產經營單位(包含小作坊、小餐飲)8919家,目前共檢查7040家,檢查覆蓋率78.93%;發現風險問題2360個,完成處置2358個,處置率99.92%。

         (三)強化抽檢,加強監督。今年以來,共計完成食品(食用農產品)抽檢2049組。其中農產品完成628組,不合格17組,合格率97.29%;食品完成1421組,不合格52組,合格率96.35%。

         (四)嚴格執法,有案必查。今年以來,共立案查處食品案件481件,辦結407件,罰沒款197.86萬元,移送公安部門6件。各項食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作取得積極成效,保持了食品安全總體穩定向好態勢。

        二、發現的主要問題

        1.食品生產企業:食品安全自查和從業人員培訓不到位、生產加工環境較差、投料記錄、關鍵控制點記錄及銷售臺賬等記錄不完善等問題;

        2.入網餐飲服務提供者:從業人員健康證過期或未及時辦理現象時有發生,經營超過保質期食品的食品、員工培訓不到位、生產加工環境較差、索證索票不全、平臺信息公示不全、食品外包裝簡陋未使用食安封簽等問題;

        3.餐飲服務單位:食材展示柜內生熟、葷素食品混放,臺賬記錄不規范;原料擺放不規范,大米、蔬菜等未離地隔墻存放,冰箱內的暫存食品未覆膜,半成品與食品原料儲存在一起等易造成食品腐敗、交叉污染,防蚊蠅措施不到位等問題;

        4.校園食堂和供餐單位:學校自查自糾時不易發現食品安全隱患,食品原料索證索票不全、未公示食品原料進貨來源;食品留樣不規范,留樣記錄不及時、留樣無電子秤、無溫度顯示;從業人員工作服穿戴不規范、衛生不符合要求等問題。

        5.農貿市場及超市:進貨索證索票不齊全,臺賬記錄不規范不完整。

        6.保健食品經營單位:部分藥店對保健食品功效夸大宣傳或宣傳內容不符合相關產品主要功效;保健食品與普通食品混放、嬰幼兒配方乳粉與普通食品混放、索證索票不全。

        針對上述情況,執法人員責令限期或立即改正,對違法行為立案調查。廣泛宣傳“食安封簽”政策,提高入網餐飲單位對食品安全的責任意識,消除食品從商戶到群眾餐桌間的隱患。對轄區內商場、超市開展全面檢查,嚴格落實臺賬記錄及進貨查驗制度,消除進貨來源的隱患。

       三、下一步工作打算

        一是加強作風建設,強化業務知識指導和培訓力度,提高業務能力。二是結合食品安全各環節各領域專項整治工作,加強食品安全監管工作。三是繼續開展食品抽檢監測工作。堅持問題導向,聚焦百姓日常消費量大的食品、抽檢監測發現問題多的食品、校園及周邊等重點場所,加大抽檢頻次和力度。發現不合格食品立即進行查處。四是加大案件查辦力度。對食品安全違法行為堅持“零容忍”,動真碰硬,深挖案源,加強案件查辦,震懾食品安全違法行為,保障人民群眾的食品安全。


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